Posted by http://www.foodlog.nl/ on november 30th, 2008 in Nieuws ·
Champignons kopen we meestal biologisch. Ze groeien nou eenmaal in mest en dat heb je liever schoon. Het is maar een gevoel, maar toch. Hier het bakje dat afgelopen zaterdag uit de AH kwam. Ze zaten altijd keurig schoon in transparante bakje, maar nu hangt de mestcultuur waarin ze werden gekweekt er nog aan. Een boel meer werk.
Het valt me de laatste tijd op is dat biologische groenten wat vaker vies zijn. Nee, niet bedorven. Helemaal niet. Maar met het zand er nog aan. Alsof dat iets moet bewijzen.Ik weet niet of het waar is, maar ik heb de indruk dat het een trend is. Help eens mee spotten. Wie ziet het ook, bij welke winkels en welke producten? Lees Meer over: Is biologisch (bio-)logischer als het vies is?.
Posted by http://www.foodlog.nl/ on november 30th, 2008 in Nieuws ·
Champignons kopen we meestal biologisch. Ze groeien nou eenmaal in mest en dat heb je liever schoon. Het is maar een gevoel, maar toch. Hier het bakje dat afgelopen zaterdag uit de AH kwam. Ze zaten altijd keurig schoon in transparante bakje, maar nu hangt de mestcultuur waarin ze werden gekweekt er nog aan. Een boel meer werk.
Het valt me de laatste tijd op is dat biologische groenten wat vaker vies zijn. Nee, niet bedorven. Helemaal niet. Maar met het zand er nog aan. Alsof dat iets moet bewijzen.Ik weet niet of het waar is, maar ik heb de indruk dat het een trend is. Help eens mee spotten. Wie ziet het ook, bij welke winkels en welke producten? Lees Meer over: Is biologisch (bio-)logischer als het vies is?.
Posted by http://www.foodlog.nl/ on november 30th, 2008 in Nieuws ·
Wijnzeikers opgelet. Morgen te koop bij Lidl, een wijnklimaatkast voor 100 euro.
Kijk op de de site van Lidl.
Bij Lidl? Ja bij Lidl. Er zijn ook twee kurkentrekkers in de aanbieding, een elektrische en een ingewikkelde met een reservespiraal, want die kunnen slijten zeg, die spiralen!
Dick als ik zon klimaatkast koop, wat moet ik r dan indoen? Zou t wat zijn voor kaas ook? Lees Meer over: Waar koop jij je klimaatkast?.
Posted by http://www.foodlog.nl/ on november 30th, 2008 in Nieuws ·
Het Duitse vrouwenblad Brigitte heeft een Ökospezial als bijlage deze maand, waarin tal van tips hoe de consumenten met kleine stapjes hun ekologische voetstap kunnen verminderen. Leuk voor het milieu enzo. Op pagina 4 en 5 tips en weetjes, die ook met voeding te maken hebben. De CO2-footprint van Europese appels neemt in de loop van de winter alleen maar toe. In het voorjaar is die bijna net zo groot als de NieuwZeelandse importappelen, omdat de eigen appels dan al maanden in het koelhuis liggen opgeslagen. Hetzelfde geldt voor groente: sla en tomaten hebben in de winter een betere CO2 balans, wanneer ze uit Spanje en niet uit de verwarmde kassen in noordelijke Europese streken komen. Nog beter: alleen seizoensgroen kopen. En wat betreft kaas: Wist u dat? Kaas is een echteklimaatkiller. Koeien zijn namelijk herkauwers, die voortdurend methaan uitstoten en per kilo kaas wordt zoveel broeikasgas geproduceerd als een vette BMW over… Lees Meer over: Appels en CO2.
Posted by http://www.foodlog.nl/ on november 30th, 2008 in Nieuws ·
Het Duitse vrouwenblad Brigitte heeft een Ökospezial als bijlage deze maand, waarin tal van tips hoe de consumenten met kleine stapjes hun ekologische voetstap kunnen verminderen. Leuk voor het milieu enzo. Op pagina 4 en 5 tips en weetjes, die ook met voeding te maken hebben. De CO2-footprint van Europese appels neemt in de loop van de winter alleen maar toe. In het voorjaar is die bijna net zo groot als de NieuwZeelandse importappelen, omdat de eigen appels dan al maanden in het koelhuis liggen opgeslagen. Hetzelfde geldt voor groente: sla en tomaten hebben in de winter een betere CO2 balans, wanneer ze uit Spanje en niet uit de verwarmde kassen in noordelijke Europese streken komen. Nog beter: alleen seizoensgroen kopen.En wat betreft kaas: Wist u dat? Kaas is een echte klimaatkiller. Koeien zijn namelijk herkauwers, die voortdurend methaan uitstoten en per kilo kaas wordt zoveel broeikasgas geproduceerd… Lees Meer over: Appels en CO2.
Posted by http://www.foodlog.nl/ on november 29th, 2008 in Nieuws ·
De Tweede Kamer schenkt sinds deze week kraanwater in plaats van flesjes bronwater tijdens haar vergaderingen. De Partij voor de Dieren had daarom gevraagd in het kader van verduurzaming van de consumptie van het parlement. Bronwater in flesjes is 20 tot 50 keer zo belastend voorhet milieu dan kraanwater, zo blijkt uit onderzoek van de TU Delft. Het Britse Lagerhuis besloot omwille van het milieu al eerder alleen nog kraanwater te schenken tijdens vergaderingen.
bron: Partij voor de Dieren met dank aan foodholland Lees Meer over: Tweede Kamer vervangt flessenwater door water uit de kraan.
Posted by http://www.foodlog.nl/ on november 29th, 2008 in Nieuws ·
De Tweede Kamer schenkt sinds deze week kraanwater in plaats van flesjes bronwater tijdens haar vergaderingen. De Partij voor de Dieren had daarom gevraagd in het kader van verduurzaming van de consumptie van het parlement. Bronwater in flesjes is 20 tot 50 keer zo belastend voor het milieu dan kraanwater, zo blijkt uit onderzoek van de TU Delft. Het Britse Lagerhuis besloot omwille van het milieu al eerder alleen nog kraanwater te schenken tijdens vergaderingen.
bron: Partij voor de Dieren met dank aanfoodholland Lees Meer over: Tweede Kamer vervangt flessenwater door water uit de kraan.
