Asperge crème soep

Asperges (in stukjes) gaar koken in ca 1 liter water en zout. Maak een roux; smelt de boter in een pan, bloem toevoegen en in gedeelten al roerend het kookvocht erbij en even goed door laten .....
Bekijk het volledige Asperge crème soep recept hier.