Asperge-ijs met blauwe bessen

Breng de melk met de slagroom en de suiker al roerend aan de kook. Pureer de asperges en wrijf ze door een zeef. Klop de eidooiers schuimig. Voeg het warme melkmengsel toe aan de aspergepuree .....
Bekijk het volledige Asperge-ijs met blauwe bessen recept hier.