Anders gegratineerde champignons- bleekselderij

Verhit de olijfolie in een pan. Bak de uien, knoflook, champignons en bleekselderij ongeveer 5 a 8 minuten in de pan. Breng op smaak met peper en zout.
Schep de groente in de ovenschaaltjes.
Meng wat roomkaas …..

Courgetterolletjes

was de courgette en verwijder de steelaanzet
snijdt in zo dun mogelijke plakken ( in de lengte)
hak de tomaten zeer fijn
roer de roomkaas zacht met room, tot goed smeerbaar
was de peterselie en basilicum, dep …..

Curry met kikkererwten

Pel de ui en knoflook, schil de gember en snijd ze fijn.
Maak de paprika en chilipepers schoon.
Snijd de paprika in dunne plakjes en hak de pepers fijn.
Snijd de tomaten in vieren.

Verhit de olie in een …..

Indiase groentecurry

Pel de ui, schrap de wortels en snijd ze in plakken.
Maak de overige groenten schoon.
Verdeel de bloemkool in roosjes.
Halveer de sperziebonen en snijd de aubergine in blokjes.

Verhit de olie in een pan of wok en …..

Romige bloemkoolcurry

Maak de bloemkool schoon en verdeel in roosjes.
Snijd de tomaten klein.
Pel de ui en de knoflookteentjes en snijd ze fijn.
Schil de gember en rasp fijn.
Verhit de olijfolie in een pan of wok.

Bak de ui, knoflook, …..

Aardappeltjes met pesto

Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes.
Pel de ui en het knoflookteentje en snijd ze beide fijn.

Verhit de olie in een pan of wok en bak daarin 2-3 min. de ui en …..

Gerookte Zalm met Marinade-Dressing

*Maak een dressing van alle groene kruiden,uien,knoflook,selderijzaad,citroensap en olijfolie.
*Laat de gerookte vis marineren 1 uur hierin in de koelkast
*Die op met de marinade als dressing en de vis in plakjes gesneden …..

Kabeljauwplakjes, Peterselie-olie en Komkommersla

PETERSELIE-OLIE
“”"”"”"”"”"”"”"”"”"”"”
*Doe alle ingredienten in de keuken machine en draai hiervan een gladde homogene saus.
###
CARPACCIO
“”"”"”"”"”"”"”"”
*De halfbevroren vis in dunne plakken snijden (of laat dit doen door een vriendelijke plaatselijke visboer.Dan wel direct in …..

Kabeljauw Plakjes, Peterselie-olie en Komkommersla

PETERSELIE-OLIE
“”"”"”"”"”"”"”"”"”"”"”
*Doe alle ingredienten in de keuken machine en draai hiervan een gladde homogene saus.
###
CARPACCIO
“”"”"”"”"”"”"”"”
*De halfbevroren vis in dunne plakken snijden (of laat dit doen door een vriendelijke plaatselijke visboer.Dan wel direct in porties verdelen en …..

Piccalilly

*Doe alle kleingesneden groente in een vergiet en strooi daarover 2 eetlepels zout en laat dat een nacht over staan.
*Na de nacht de groentes afspoelen en uit laten lekken
*Een grote pan met water opzetten en …..