Carpaccio van runds

Carpaccio over de borden verdelen. Kerstomaatjes in 4 verdelen. Alle groenten zeer dun in jullienne snijden,vervolgens naar keuze op het midden van het vlees leggen. Afwerken met parmezaanse schilfers,noten en balsamico dressing. Een crissini kan er ook nog bij. .....
Bekijk het volledige Carpaccio van runds recept hier.