Eendenborstfilet met sinaasappel

Snij de eendenborstfilets op de velkant ( vetlaag ) met een scherp mes in, zodat een ruitpatroon ontstaat. Rooster de korianderzaadjes en peperkorrels in een droge koekenpan totdat ze poffen. Maal ze in een molentje fijn of .....
Bekijk het volledige Eendenborstfilet met sinaasappel recept hier.