Gepofte aardappel met mozzarella en komkommer

1. Boen de aardappelen goed schoon. Snij aan een kant de schil kruisvormig in. Bestrijk ze lichtjes met olijfolie en verpak ze, apart, in aluminiumfolie. Zet ze ongeveer 45 minuten in de oven op 180°C. .....
Bekijk het volledige Gepofte aardappel met mozzarella en komkommer recept hier.