Mosterdsoep met meiknolletjes en gerookte paling

Maak van de boter en de bloem een blonde roux.( boter smelten, bloem erdoor spatelen en op lage temperatuur laten garen. De massa voorzichtig spatelen. Wanneer deze begint te zweten is de roux gaar) Laat de .....
Bekijk het volledige Mosterdsoep met meiknolletjes en gerookte paling recept hier.