TONGFILET IN EEN SJALOTTENSAUS MEt (zieopm)

Bereiding: - Kook de tongfilet ongeveer 7 minuten in visbouillon. Laat ze even uitlekken en houd ze warm in een matig warme oven (70 graden) - Laat intussen de fijn gehakte sjalotten glazig worden in een klontje boter. - Blus .....
Bekijk het volledige TONGFILET IN EEN SJALOTTENSAUS MEt (zieopm) recept hier.